10月8日上午，2009第四届中国（长沙）国际食品博览会在湖南国际会展中心举行。全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提，九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提，湖南省委副书记、省长周强，省政协主席胡彪、国家质检总局蒲长城副局长等出席开幕仪式。铁木尔·达瓦买提宣布食博会主展馆开馆。

   本届博览会以“促进内需、提振信心、扭转危机、诚信发展”为主题，充分发挥食品工业在保增长扩内需中的重要作用，促进食品加工业的国际交流，延伸农产品加工链条，带动农业结构调整，促进更多更好的“名、优、特、新”食品和农产品走向世界。